Effect of fucoidan molecular weight on gut microbiota composition and anti-inflammatory activity after in vitro dynamic digestion and fermentation.
研究資訊
發表日期
2025-09-29
ＡＩ分類
Cell
發表期刊
International Journal of Biological Macromolecules
PubMed ID
41033509
DOI
研究摘要
本研究利用體外動態消化與發酵模型，比較不同分子量褐藻醣膠對腸道菌相及抗發炎相關生物活性的影響。
研究方向
研究探討褐藻醣膠分子量差異與體外腸道發酵、菌相組成及抗發炎活性之間的關聯。
研究限制
研究主要為體外消化及發酵模型，不能直接推論人體補充效果。
資料來源
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