Effects of acute bovine colostrum supplementation on immune responses to prolonged cycling: a randomised crossover trial
研究資訊
發表日期
2026-06-06
ＡＩ分類
RCT
發表期刊
Eur J Nutr
PubMed ID
42249952
DOI
10.1007/s00394-026-04016-5
研究摘要
研究納入16名健康且有休閒運動習慣的男性，採隨機雙盲安慰劑對照交叉設計，在長時間自行車運動前及運動期間補充牛初乳，評估嗜中性球功能及黏膜免疫指標。
研究方向
相較安慰劑，牛初乳組在特定刺激條件下的嗜中性球氧化爆發反應約增加15%，運動後唾液溶菌酶濃度及部分嗜中性球彈性蛋白酶釋放亦增加。但白血球移動、部分氧化爆發反應、唾液分泌型IgA及乳鐵蛋白沒有顯著差異。
研究限制
樣本數僅16人，且全部為男性。研究評估短期免疫生化反應，未證實感染率下降或運動表現改善。部分作者過往研究訓練與牛初乳供應企業存在關聯。
資料來源
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